Selon les nutritionnistes, le régime a prouvé son efficacité et le résultat est stable en raison de l'absence de stress, de la transition nette d'une grève de la faim à une nutrition normale. Le menu d'une semaine et des recommandations aideront à suivre correctement un régime.
Les avantages du régime céto
Initialement, le régime Keto a semblé traiter certaines maladies, mais a ensuite trouvé sa place dans la diététique.
Le principe du régime est le suivant: comme le «carburant» principal pour le cerveau, le corps utilise des glucides. Avec une forte réduction des glucides dans l'alimentation inférieure à 20 g par jour, la quantité de glucose est réduite de manière critique - et il n'y a pas assez d'énergie pour le fonctionnement et l'oxydation normaux des graisses. Pour nourrir le cerveau, le corps déclenche le processus d'obtention de l'énergie alternative - cétose. Il s'agit du processus de division des graisses dans le corps, à la suite de laquelle se forment des corps cétone, utilisés comme énergie alternative.
À l'état normal, la concentration de cétone dans le sang est très faible, car elles sont remplacées par du glucose et le corps n'a pas besoin d'énergie supplémentaire. Dans le processus de cétose, la concentration des corps cétone augmente fortement.
Les États de la cétose peuvent également être obtenus par une grève de la faim complète pendant plusieurs jours, mais c'est une manière extrêmement nuisible. Le régime Keto est une alternative à une grève de la faim complète, ce qui permet au corps de causer moins de dommages. En collaboration avec la nutrition, nous continuons à recevoir toutes les substances nécessaires et ne connaissons pas la faim, à l'exclusion uniquement des glucides et à forcer le corps à démarrer le processus de division des graisses.
Inconvénients du régime céto
L'un des inconvénients d'un tel régime est une faible compréhension du processus. Il est difficile pour les gens de comprendre comment manger et perdre du poids en même temps, et ils ont également peur qu'il n'y ait rien à manger sans glucose. Le mécanisme de cétose décrit ci-dessus aidera à comprendre le principe du régime céto.
Ce moins se trouve dans une alimentation déséquilibrée. Tous les glucides sont exclus, un processus artificiellement commence un processus qui se déroule généralement activement, la charge sur le foie s'intensifie. Ceci est assez nocif pour la santé. Le régime céto est interdit par les diabétiques, les femmes enceintes et allaitantes, les personnes atteintes de maladies chroniques.
Avec la kétossis, l'odeur de l'acétone est possible de la bouche, du corps et de l'urine. Il s'agit d'un phénomène individuel et certains sont complètement imperceptibles. Pour minimiser l'odeur, vous devez boire plus de 2 litres d'eau par jour afin que l'acétone soit exclue plus activement.
L'inconvénient des légumes peut causer des problèmes digestifs.
Un menu pour une semaine pour un régime
Les glucides sont complètement exclus de la nourriture. Et cela signifie que rien de sucré, des céréales, des fruits, de la cuisson, de l'amidon ou des légumes sucrés (comme les betteraves, les carottes, les pommes de terre). Seuls les légumes verts peuvent être possibles, mais lorsqu'ils mangent, la quantité de glucides ne doit pas dépasser 20 à 50 g par jour. Si vous cassez et mangez parfois un peu de glucides, les sauts de glycémie ne se poursuivront pas et il n'y aura pas de transition en douceur du corps à l'énergie alternative et la déclencheur du processus de cétose, car le corps attendra toujours les glucides habituels.
Jour 1
Petit-déjeuner: Deux œufs durs
Collation: avocat
Dîner: salade avec noix, fromage et bœuf, bouillon de poulet
Collation de l'après-midi: kéfir
Dîner: rouleaux de chou avec bœuf
Jour 2
Petit-déjeuner: œufs avec jambon
Collation: une poignée de noix
Dîner: champignons sous le fromage, salade verte
Collation de l'après-midi: Ryazhenka
Dîner: des gâteaux au fromage avec de la crème sure
Jour 3
Petit-déjeuner: Toast avec de l'huile d'arachide
Collation: œuf
Dîner: oreille de poisson
Collation de l'après-midi: kéfir
Dîner: salade de viande
Jour 4
Petit-déjeuner: fromage blanc
Collation: fromage, pomme
Dîner: bouillon de poulet, œuf du bouilli
Collation de l'après-midi: Ryazhenka
Dîner: Entrax de boeuf, salade de légumes verts avec beurre
Jour 5
Petit-déjeuner: ovaire de 2 œufs
Collation: avocat
Dîner: poulet au four, légumes verts
Collation de l'après-midi: fromage cottage avec noix
Dîner: fromage, crêpes des courgettes
Jour 6
Petit-déjeuner: Toast au jambon et au fromage
Collation: un morceau de fromage, pomme verte
Dîner: Salade de côtelette, de tomates et de concombres
Collation de l'après-midi: yaourt sans additifs
Dîner: hachage de porc, verts
Jour 7
Petit-déjeuner: Omlet de 3 œufs
Collation: salade de bœuf bouilli et de légumes verts
Dîner: déjeuner de viande, riz brun
Collation de l'après-midi: Ryazhenka
Dîner: poisson rouge cuit, légumes
Conseil
Les graisses et les protéines sont utilisées dans une proportion de 1 à 2. Vous pouvez manger beaucoup de viande, de fromage, d'oeufs, de poissons, d'huiles. Il est interdit de boire beaucoup de lait, car il a du lactose - du sucre de lait, du milk aigre, au contraire, est autorisé.
Résultats
L'exclusion des glucides de l'alimentation ne permet pas au corps d'utiliser des substances comme d'habitude: licencier «dans la réserve» et utiliser les glucides comme énergie principale. Ainsi, le corps passe à l'utilisation de l'énergie à partir de la graisse, en lançant le processus de cétose. Une teneur élevée en calories en matière de nourriture sature et aide à éviter les pannes. Il n'y a pas de faim sévère, car il n'y a pas de sauts pointus dans la glycémie.
Le principal avantage d'un tel régime est que le poids passé ne reviendra pas, car il n'y a pas de changement nette dans la nutrition et la réduction artificielle des calories. Cependant, en raison d'un grand nombre de protéines et de graisses dans le régime alimentaire, il y a peu de kilogrammes en une semaine.